要严酷落实食物平安应急值守等轨制要求，加强餐饮办事环节食物平安风险排查和现患分析管理，各地要依法依规、从严从快冲击违法违规行为，确保人平易近群众渡过欢喜的假期。通知强调，组织开展粽子等节日热销食物专项抽检，要强化出产发卖环节监管，加大对米面油、肉蛋奶等大食物出产企业，要强化餐饮办事环节监管，国务院食安办印发通知，严酷落实惩罚到人。
